A gastronomia nordestina é riquíssima de sabores, cores, aromas e encanta quem passeia pelas praias e sertões do Nordeste. Aqui, os elementos usados no preparo do alimento também carregam características culturais e até mesmo uma relação importante com a fonte de renda de muitas famílias, principalmente em Alagoas.
Cuscuz, tapioca, arrumadinho, pirão de peixe, siri mole, camarão, macaxeira (aipim ou mandioca), carne seca (ou charque)… São algumas das iguarias da gastronomia nordestina encontradas em Alagoas. Na região litorânea, os frutos do mar (crustáceos, peixes, mariscos e moluscos) são as escolhas mais pedidas nos restaurantes.
O restaurante do Gungaporanga oferece o melhor da gastronomia Alagoana, disponível para os hóspedes em todas as refeições e mediante reserva para passantes.
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